6 x Rozen anders gebruikt

Heb je rozen in de tuin die onbespoten zijn? Dan kun je er de leukste en lekkerste dingen mee maken. Doe inspiratie op met 6 x rozen anders gebruikt. Maak er jam, siroop, thee, rozenwater, gekonfijte rozen van of gebruik de rozen om te drogen.

 

Rozen in de tuin

Veel mensen (met name vrouwen) zijn dol op rozen. Niet zo gek als je bedenkt dat deze bloemen in alle kleuren van de regenboog verkrijgbaar zijn. Het zijn bovendien ook redelijk makkelijke planten om te verzorgen. De meeste rozen bloeien vanaf mei/juni tot en met oktober. Welke soort en kleur je kiest hangt af van je eigen voorkeur en de ruimte in de tuin.

Je kunt de bloemen aan de struik laten of je plukt deze en maakt er andere dingen mee. Rozen zijn uitermate geschikt voor consumptie (let wel: dan moeten de rozen onbespoten zijn) en kunnen verwerkt worden tot diverse verzorgingsproducten. Hieronder vind je een aantal tips om rozen anders te gebruiken.

 

6 x Rozen anders gebruikt

Heb je een paar rozen in de tuin? Overweeg dan eens om onderstaande dingen ermee te doen of te maken.

 

1. Rozenjam

Van rozen kun je heerlijke jam maken. De jam smaakt heerlijk bij toast, cake of ijs. Daarnaast is zelfgemaakte rozenjam ook nog eens leuk om cadeau te geven. Vul de jam in een mooi glas, maak er een gepersonaliseerd etiketje bij en je hebt een perfect en vooral uniek cadeau. Gemaakt met heel veel liefde.

 

Benodigdheden voor het maken van rozenjam

• Pan
• Jampotjes (eventueel te vervangen door glazen potjes met klikdeksel van bijvoorbeeld groenten in pot)
• Soeplepel

 

Recept rozenjam

100 gram Rozenblaadjes (onbespoten en nagekeken op rupsen en andere dieren)

250 gram Geleisuiker (2:1)

350 ml Water

3 Citroenen (biologisch)

1 eetlepel vanillesuiker

 

Zo maak je rozenjam

1. Pluk onbespoten rozen. Haal hier de rozenblaadjes vanaf, want alleen van de blaadjes wordt jam gemaakt
2. Was de blaadjes onder een zachte straal en controleer of er geen beestjes achter zijn gebleven (rupsen, slakken)
3. Meng de gewassen rozenblaadjes met de geleisuiker en laat dit ongeveer 4 uurtjes staan
4. Neem een pan, doe hierin het water, de rozenblaadjes met geleisuiker, vanillesuiker en het sap van de citroenen
5. Breng aan de kook en laat 20 minuten pruttelen
6. Eventueel kun je het geheel dan nog met de staafmixer pureren
7. Vul de gesteriliseerde en nog hete glazen met de nog hete jam (met een soeplepel). Vul niet hoger dan 1 cm onder de rand. Controleer of je niet geknoeid hebt. Luchtbellen eruit halen door met de onderkant van het glas lichtjes op een handdoek te tikken. Deksel dichtdraaien en het potje even op de kop zetten. Je kunt het op de kop af laten koelen of weer omdraaien.
8. Plak een etiket op de voorkant en bewaar de zelfgemaakte jam op een koele en donkere plaats

 

 

2. Rozensiroop

Je kunt van rozen ook heerlijke siroop maken. Weer eens iets anders dan de standaard siroop die je overal in de winkel kunt kopen. Let op: het schijnt dat rozensiroop als afrodisiacum werkt. Dus wellicht minder geschikt om aan kinderen te geven.

 

Benodigdheden

• Pan met deksel
• Schone, goed afsluitbare flessen
• Zeef

 

Recept rozensiroop

2 Handjes vol onbespoten Rozenblaadjes (bij voorkeur geurende rozensoorten)

500 ml Water

500 gram Suiker

½ theelepel Citroenzuur

 

Zo maak je rozensiroop

1. Doe de rozenblaadjes in de pan en giet er 0,5 liter kokend water over
2. Breng het geheel aan de kook en zet het gas vervolgens uit
3. Doe een deksel op de pan en laat het geheel minimaal 15 minuten trekken. Hoe langer hoe meer kleur en smaak
4. Zeef de rozenblaadjes en breng het water met de suiker en citroenzuur aan de kook
5. Laat dit koken tot er een stroperige massa overblijft
6. Af laten koelen in een gesteriliseerde hete fles met dop
7. De siroop naar wens gebruiken: schenk een beetje siroop in een glas, doe hier water en een paar ijsklontjes bij

 

3. Rozenthee

Rozenthee is niet alleen heerlijk, maar ook nog eens hartstikke gezond. Om rozenthee te kunnen maken heb je gedroogde rozenkopjes nodig. Gebruik hier bij voorbaat kleine rozensoorten voor. De thee is rustgevend, helpt bij slapeloosheid, hoofdpijn en depressie.

Rozenthee maak je door een paar rozenknopjes toe te voegen aan 1 liter thee. Even laten trekken (5 minuten), de rozen verwijderen en genieten van een heerlijk kopje rozenthee.

 

4. Rozenwater

Rozenwater, ook wel bekend als rooshydrolaat, kun je gewoon in de winkel en online kopen, maar je kunt het ook zelf maken. Rozenwater kan verwerkt worden in gebakjes en cake. Daarnaast is rozenwater een weldaad voor je huid. Het water bevat veel vitamines waaronder vitamine A, B3, C, D en E. Door het gebruik van rozenwater wordt de bloedcirculatie van de huid gestimuleerd.

 

Rozenwater kun je gebruiken voor:

• Verstuiven in een diffuser
• Als parfum (basis van zelfgemaakte parfum)
• Tegen vermoeide ogen
• Tegen puistjes en mee-eters
• In bad (rustgevend)
• Tegen huidveroudering
• Als slaapmiddel (spray gewoon een beetje rozenwater op je kussen)

 

 

Wil je rozenwater zelf maken? Dat kan met onderstaande stap voor stap uitleg:

Benodigdheden

500 gram Rozenblaadjes

500 ml gedestilleerd Water

Goed afsluitbare fles

Pan met deksel

Zeef

 

Zo maak je rozenwater

Zoals je hierboven ziet is het niet heel makkelijk om zelf rozenwater te maken, omdat je nogal wat rozenblaadjes nodig hebt. Gebruik hiervoor alleen onbespoten rozenblaadjes.

1. Neem de pan vul deze met water en doe hier de rozenblaadjes bij
2. Breng het geheel aan de kook en laat ongeveer 10 minuten doorkoken op lage vlam
3. Haal van het vuur, doe de deksel erop en wacht tot het niet meer stoomt (zeker 30 minuten laten staan zonder deksel te openen)
4. Zeven en direct in een gesteriliseerde fles met deksel doen
5. Koel, droog en donker bewaren

 

 

5. Gekonfijte rozen

Wist je dat je van rozen ook een heerlijke lekkernij kan maken? De gekonfijte rozenblaadjes hebben een zachte en zoete smaak. Je kunt deze gewoon zo snoepen of je gebruikt deze als versiering op taart, cake, gebak en ijs.

 

Benodigdheden

Oven

Mixer

Bakplaat

Bakpapier

 

20 (geurende) rozenblaadjes

2 eiwit

100 gram (grove) suiker

 

Zo maak je gekonfijte rozen

1. Maak de rozenblaadjes schoon (zonder water)
2. Klop de 2 eiwitten stijf
3. Dompel de rozenblaadjes één voor één in de eiwitten
4. Strooi aan beide kanten suiker
5. Laat de blaadjes 2 uur in een lauwwarme oven (50°C) drogen
6. Na het drogen in een goed afgesloten bak op een koele en droge plaats bewaren

 

 

6. Gedroogde rozen

Wil je langer genieten van je rozen? Dan kun je de rozen laten drogen. Er zijn verschillende manieren om rozen te laten drogen. Kies voor een oven als je de rozen snel wil hebben of laat ze een paar maanden ondersteboven hangen op een droge en donkere plek. Gedroogde rozen kun je gebruiken als wandversiering, verwerken in DIY projecten of gebruiken in de thee.

Leestip: zo maak je droogbloemen

 

Wat doe jij met rozen? Geniet je er gewoon in de tuin van of verwerk je deze verder?