Wat kun je doen met de airfryer? 5 heerlijke airfryer recepten

De Airfryer heeft de culinaire wereld stormenderhand veroverd sinds zijn introductie. Deze veelzijdige keukenhulp biedt niet alleen een gezonder alternatief voor traditioneel frituren, maar is ook het perfecte hulpmiddel bij andere bereidingswijzen. Ontdek nu de Airfryer, tips en nog 5 heerlijke recepten wat je kunt maken met de Airfryer.

Wat kun je allemaal doen met de airfryer?

Dat de airfryer een veelzijdig keukenapparaat is blijkt uit onderstaande. Je kunt er namelijk zo ontzettend veel mee doen, dat het de perfecte vervanger is van een grote oven. Daarbij is de airfryer compact, gebruikt minder stroom, is sneller op temperatuur en is ook nog eens zeer betaalbaar.

1. Frituren zonder vet

De airfryer maakt gebruik van hete lucht om voedsel te bereiden, waardoor je die knapperige textuur krijgt zonder het gebruik van grote hoeveelheden olie. Dit is perfect voor frietjes, kipnuggets en andere gefrituurde lekkernijen. Kleine tip: ook al staat er niet aangegeven dat iets geschikt is voor de airfryer, in bijna alle gevallen is dat wel zo. Soms helpt het om een paar druppels olie toe te voegen aan je snacks (bijvoorbeeld kaassoufflé).

2. Bakken en braden

De airfryer is een uitstekende bak- en braadoven. Van muffins en brownies tot gegrilde kip en groenten, je kunt een breed scala aan gerechten bereiden.

3. Opwarmen

Als je restjes opwarmt in de airfryer worden deze weer lekker knapperig en smakelijk in plaats van zompig in de magnetron. Denk daarbij aan oude broodjes (even beetje nat maken), overgebleven pizza en zelfs overgebleven patat krijg je weer lekker in de airfryer.

4. Grillen

Met de juiste accessoires kun je de airfryer omtoveren tot een mini-grill voor steaks, vis en groenten. Dit geeft een heerlijk gegrilde smaak aan je gerechten.

5. Dehydrateren/drogen

Verander fruit en groenten in gezonde snacks door ze te dehydrateren in de airfryer. Ideaal als je bijvoorbeeld een moestuintje hebt en veel hebt kunnen oogsten. De knapperige snacks zijn vers en gezond.

6. Recepten met bladerdeeg

Bladerdeeggerechten zoals pasteitjes en appelflappen worden perfect knapperig en goudbruin in de Airfryer. Perfect dus als je budgetproof verjaardagshapjes wil maken.

5 Heerlijke airfryer recepten

Je kunt met de airfryer dus alle kanten op. Heb je wat inspiratie nodig? Hieronder vind je maar liefst 5 heerlijke airfryer recepten: van zoete aardappel frites tot knapperige bloemkool bites.

1. Knapperige zoete aardappel frites uit de airfryer

Ingrediënten

• 2 grote zoete aardappels, geschild en in frites gesneden
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel paprikapoeder
• Zout en peper naar smaak

Zo maak je knapperige zoete aardappelfrites

1. Meng de zoete aardappelfrites met olijfolie, paprikapoeder, zout en peper in een kom.
2. Verdeel de frites gelijkmatig in de Airfryer-mand.
3. Bak op 180°C gedurende 15-20 minuten, schud halverwege de kooktijd om.

2. Krokante airfryer kipnuggets homemade

Ingrediënten

• 500 g kipfilet, in stukjes gesneden
• 1 kopje bloem
• 2 eieren, losgeklopt
• 1 1/2 kopje paneermeel
• 1 theelepel paprikapoeder
• Zout en peper naar smaak

Zo maak je de krokante airfryer kipnuggets

3. Meng paprikapoeder, zout en peper door de bloem. Haal de kipstukjes eerst door het bloemmengsel.
4. Doop ze vervolgens in de losgeklopte eieren en bedek ze met paneermeel.
5. Plaats de kipnuggets in een enkele laag in de Airfryer-mand en bak op 200°C gedurende 12-15 minuten, keer ze halverwege om

3. Gegrilde zalm met kruidenkorst uit de airfryer

Ingrediënten

• 2 zalmfilets
• 2 eetlepels verse kruiden naar keuze (bijv. peterselie, dille, tijm), fijngehakt
• 2 eetlepels paneermeel
• 1 eetlepel olijfolie
• Zout en peper naar smaak
• Partjes citroen, voor het serveren

Zo maak je de gegrilde zalm met kruidenkorst

1. 1. Meng de fijngehakte kruiden, paneermeel, olijfolie, zout en peper in een kom tot je een pasta hebt.
   2. Bestrijk de zalmfilets met het kruidenmengsel aan de bovenkant.
   3. Plaats de zalmfilets in de Airfryer-mand en bak op 180°C gedurende 10-12 minuten, afhankelijk van de dikte van de filets.
   4. Serveer met partjes citroen

4. Knapperige bloemkool bites uit de airfryer (vegetarisch)

Je kunt dit recept ook vegetarisch maken door de gewone melk te vervangen door plantaardige melk.

Ingrediënten

• 1 kleine bloemkool, in kleine roosjes
• 1/2 kopje bloem
• 1/2 kopje melk
• 1 kopje paneermeel
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel paprikapoeder
• Zout en peper naar smaak

Zo maak je de krokante bloemkool bites

5. 5. Meng bloem, melk, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper in een kom om een beslag te maken.
   6. Doop de bloemkoolroosjes in het beslag en rol ze daarna door paneermeel.
   7. Plaats de bloemkoolroosjes in de Airfryer-mand in een enkele laag en bak op 190°C gedurende 15-18 minuten, schud ze af en toe om.

5.Recept mini appelflappen uit de airfryer

Ingrediënten

• 1 vel kant-en-klaar bladerdeeg, in vierkantjes gesneden (of koop een pak met kleine vierkantjes)
• 1 appel, geschild en in kleine stukjes
• 2 eetlepels suiker
• 1/2 theelepel kaneelpoeder
• 1 ei, losgeklopt (voor het eimengsel)

Zo maak je de mini appelflappen

1. Meng de stukjes appel, suiker en kaneel in een kom.
2. Plaats een theelepel van het appelmengsel in het midden van elk bladerdeegvierkantje. Vouw ze diagonaal dicht tot driehoekjes en druk de randen goed dicht.
3. Bestrijk de bovenkant van de appelflappen met het losgeklopte ei.
4. Bak de appelflappen in de Airfryer op 180°C gedurende 10-12 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.