Ga terug
5 van 1 stem
recept peren nutella cake
Recept peren Nutella cake
Voorbereiding
10 min
Bak/kooktijd
40 min
Tijd
50 min
 


Gerecht: Dessert
Porties: 12
Auteur: Tipsvoorjou.com
Ingrediënten
  • 3 Eieren kamertemperatuur
  • 100 gram Nutella
  • 100 gram Suiker (of iets minder)
  • 200 gram Boter kamertemperatuur
  • 250 ml Melk
  • 1 pakje Bakpoeder
  • 400 gram Bloem
  • 3-4 st Peren vers
  • 1 pakje Vanillesuiker
  • Abrikozenjam (optioneel)
Bereiding
  1. Oven voorverwarmen op 175˚C

  2. In een pannetje de boter smelten

  3. Eieren, suiker en vanillesuiker kloppen tot er een schuimig geheel ontstaat (zeker 5 minuten op hoogste stand kloppen)

    recept peren nutella cake schuimig
  4. Vervolgens de gesmolten boter, de Nutella en melk toevoegen en goed mixen

  5. Bloem en bakpoeder met elkaar mengen, zeven en toevoegen aan het beslag. Nu mag er niet meer gemixed worden! Het bloem/bakpoeder mengsel moet met een garde of een spatel voorzichtig onder het deeg gemengd worden. 

  6. Peren schillen en in dunne schijven snijden 

  7. Beslag in de cakevorm (voorzien van bakpapier of boter/bloem) doen en hier waaiervormig de schijven peren indrukken

  8. De cake in circa 40 – 45 minuten gaar bakken

  9. Als de cake glanzend moet zijn, dan na het bakken een dun laagje abrikozenjam erop smeren

  10. Eerst af laten koelen en dan uit de vorm halen