-
Zorg dat je de 6 blaadjes gelatine volgens aanwijzing op de verpakking klaarmaakt (bereiding voor koud gebruik aanhouden)
-
Schil 2 bananen en meng deze met 2 eetlepels citroensap om verkleuring tegen te gaan
-
Meng de yoghurt met de vanillesuiker
-
Meng een beetje yoghurt met de opgeloste gelatine (op die manier voorkom je dat het gaat klonteren) en meng dit vervolgens met de rest van de yoghurt
-
Klop de slagroom stijf in een aparte kom
-
Meng de slagroom vervolgens voorzichtig onder het yoghurtmengsel
-
Neem 3 – 4 eetlepels en doe deze op de bodem van de cake
-
Verdeel hierover de in plakjes gesneden bananen
-
De rest van het yoghurtmengsel hierop verdelen en het geheel gladstrijken
-
Minimaal 2 uur in de koelkast zetten om op te stijven
-
Voor het versieren kun je de overgebleven banaan gebruiken die je eerst besprenkeld met citroensap. Ik heb in plaats van een banaan chocoladesnippers gebruikt om de taart op een simpele manier te versieren.