Ga terug
Recept chocolade muffins smeuïg en boordevol chocolade
Voorbereiding
5 min
Bak/kooktijd
10 min
Baktijd
20 min
Tijd
35 min
 
Gerecht: Gebak
Keuken: Duits
Keyword: bakken, chocolade, cupcakes, recept, zoet
Porties: 12
Ingrediënten
  • 250 gr Bloem
  • 150 gr Suiker
  • 2 eetlepels Cacao flinke eetlepels
  • 2 theelepels Bakpoeder
  • 1/ theelepel Baking soda
  • 150 gr Hagelslag puur
  • 20 ml Melk
  • 90 ml Olie GEEN olijfolie!
  • 1 Ei
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 180°C (of 150° voor een hetelucht oven)
  2. Mix de suiker en ei tot een luchtige massa
  3. Voeg hier de bloem aan toe
  4. Voeg tijdens het mixen de melk en daarna de olie toe
  5. Hierna kun je cacaopoeder, bakpoeder en baking soda toevoegen. Even goed door mixen, zodat dit allemaal goed verdeeld is
  6. Tenslotte voeg je de hagelslag toe aan je beslag. Alleen even heel kort mixen, zodat de hagelslag door het hele deeg gemengd is
  7. Zet de papieren cupcake vormpjes in het muffin bakblik en vul deze tot ongeveer ¾ hoogte met beslag
  8. Bak de muffins in ongeveer 20 minuten gaar (even controleren of deze ook werkelijk gaar zijn, dat kun je al na 15 minuten doen, aangezien elke oven anders is wat temperatuur betreft)