Ga terug
Chocolade brownie met cream cheese vulling
Voorbereiding
10 min
Bak/kooktijd
25 min
Tijd
35 min
 
Gerecht: Dessert
Keuken: Amerikaans
Keyword: brownie
Porties: 10
Ingredi├źnten
  • 125 gram Pure chocolade
  • 125 gram Boter
  • 150 gram Bruine suiker (mag ook iets minder zijn)
  • 3 Eieren
  • 75 gram Bloem
  • 250 gram Cream cheese (Philadelphia)
  • 50 gram Suiker
  • 1 pakje Vanillesuiker
Bereiding
  1. Begin met het voorverwarmen van de oven op 180┬░C

  2. Breek de chocolade in een kommetje en voeg de boter toe. 

  3. Zet een pan water op het vuur en smelt daarin de boter en de chocolade au bain marie. Blijf met de lepele roeren tot je een egale massa hebt. 

  4. Mix in een andere kom 2 eieren met de bruine suiker tot er een schuimige witte massa ontstaat. 

  5. Voeg hier de gesmolten chocolade mix aan toe en meng het geheel met de bloem

    Chocolade brownie met cream cheese vulling 4
  6. In een andere kom wordt de cream cheese gemengd met 50 gram suiker, vanillesuiker en 1 ei.

    Chocolade brownie met cream cheese vulling 3
  7. Giet de helft van het chocoalde deeg in de bakvorm en verdeel het goed

  8. Doe hierop de cream cheese vulling en verspreidt deze, zodat alles goed bedekt is

    Chocolade brownie met cream cheese vulling 1
  9. Tenslotte het overgebleven chocoladedeeg op de vulling verdelen

    Chocolade brownie met cream cheese vulling 5
  10. Bak de brownies in 25 minuten gaar

  11. Na het bakken op een bakplaat schuiven en in vierkantjes snijden