Go Back
Recept makkelijke en snelle chocoladebroodjes zelf maken
Voorbereiding
10 min
Bak/kooktijd
10 min
Baktijd
25 min
Tijd
45 min
 
Gerecht: brood
Keyword: bakken, broodjes, zoet
Porties: 16
Ingredi├źnten
  • 500 gr Bloem
  • 100 gr Roomboter
  • 100 gr Yoghurt naturel, volle yoghurt
  • 100 ml Melk
  • 2 Eieren
  • 1 pakje Bakpoeder
  • 4 eetlepel Suiker komt overeen met ongeveer 40 gr Suiker
  • 2 snufjes Zout
  • 100 gr geraspte Chocolade puur, 70%
  • 1 Ei extra apart zetten
Bereiding
  1. Bloem, bakpoeder, eieren, boter (op kamertemperatuur), yoghurt, melk, suiker en zout mengen tot een glad soepel deeg ontstaat
  2. Chocolade raspen of met behulp van een scherp mes en een snijplank in kleine stukjes snijden
  3. Chocolade onder het deeg mengen (niet te lang, anders gaat de chocolade smelten)
  4. Verdeel het deeg in ongeveer 16 gelijke stukken en vorm hier balletjes van
  5. Zet de voorgevormde deegballetjes op de bakplaat met daarop het bakpapier
  6. Neem een mes en druk dit kruiselings op daarmee de bovenkant van het broodje in
    Recept makkelijke en snelle chocoladebroodjes zelf maken broodjes
  7. Verwarm de oven voor op 175┬░C
  8. Neem het extra ei, doe er wat melk bij, even klutsen en daarmee de boven- en zijkant van de broodjes insmeren
  9. Zet de broodjes in het midden van de oven en bak deze in 25-30 minuten goudbruin