Ga terug
De meest schattige Kerstcupcakes ever maken: rendier cupcakes
Voorbereiding
35 min
 
Gerecht: Dessert
Porties: 20
Auteur: anja
Ingrediënten
Voor de botercrème
  • 125 gram Boter (zonder zout)
  • 225 gram Poedersuiker
  • Cacaopoeder (naar smaak)
  • 1 eetlepel Melk
  • 20 stuks Winegums (rond, rood)
  • 40 stuks Bretzel (andere vorm van zoute sticks)
Bereiding
  1. Maak de cupcakes volgens recept of aanwijzing op de verpakking. De smaak kun je helemaal zelf bepalen, houd er wel rekening mee dat de botercrème chocoladesmaak heeft

De botercrème maak je als volgt
  1. Laat de boter op kamertemperatuur komen en doe deze in een ruime en hoge kom

  2. Begin de boter op hoge stand te mixen

  3. Voeg hier ongeveer 1 eetlepel melk aan toe en blijf mixen

  4. Nu kan de poedersuiker toegevoegd worden. Doe dit niet in een keer, maar telkens kleine beetjes, terwijl je blijft mixen. 

  5. Is alle poedersuiker gemengd, zet dan ongeveer 1 eetlepel apart (dit is nodig voor de ogen)

  6. Voeg dan aan de rest beetje bij beetje de helft van de cacao toe

  7. Blijf roeren tot het geheel een gladde en romige massa is. Mocht het te hard worden, voeg dan nog een beetje melk toe, is de crème te vloeibaar dan nog wat poedersuiker toevoegen

Zo versier je de cupcakes
  1. Besmeer met deze botercrème alle cupcakes met het mes (glad en verspreid over de hele bovenkant). Zorg dat er nog 1/3 over blijft

    de meest schattige kerstcupcakes ever maken cupcake
  2. Meng de overgebleven botercrème met het restant van de cacaopoeder (de kleur moet donkerder worden, want dit wordt de snuit)

  3. Indien nodig beetje melk toevoegen

  4. Overzetten in spuit en op elke cupcake aan de voorkant een rondje spuiten en uitsmeren met een mes tot een mooi rondje. Hou ongeveer een theelepel over van de botercrème

    de meest schattige kerstcupcakes ever maken neus
  5. Zet hierop een rode ronde winegum als de neus 

  6. Maak ogen met de witte botercrème en maak pupillen van de overgebleven bruine chococrème

  7. Zet de bretzel aan de bovenkant als een gewei. Op de foto zijn hele bretzels gebruikt, maar deze kunnen ook gehalveerd worden en rechtop gezet worden

    de meest schattige kerstcupcakes ever maken gezicht
  8. De cupcakes kunnen in de koelkast gezet worden om op te stijven.