Ga terug
Recept voor heerlijke Nutella taart
Bak/kooktijd
45 min
 
Gerecht: Dessert
Porties: 12
Auteur: anja
Ingrediënten
Luchtig taartbeslag (biscuitdeeg)
  • 5 Eieren kamertemperatuur
  • 210 gram Witte suiker
  • 185 gram Bloem gezeefd
  • 1 zakje Bakpoeder
Voor de Nutella vulling
  • 450 gram Nutella
  • 600 ml Slagroom
  • 3 zakjes Slagroomversteviger (Klopfix)
  • 4 zakjes Vanillesuiker
Bereiding
Zo maak je het beslag
  1. Eieren, suiker en bakpoeder goed mixen (zeker 3 minuten op hoogste stand met mixer; beslag moet behoorlijk wit van kleur zijn en schuimig).

  2. De bloem er vervolgens voorzichtig doorheen spatelen met een garde. NIET kloppen, dan verliest de taart z’n luchtigheid.

  3. In een voorverwarmde oven van 175°C 40-45 minuten laten bakken. De eerste 20 minuten oven niet openen, anders zakt de taart in! Als de taart klaar is, in geopende oven laten afkoelen.

    recept voor heerlijke Nutella taart 1
Nutella slagroom maken
  1. Doe de slagroom in een kom en voeg mix dit ongeveer 2 - 3 minuten, zodat er een beetje een lobbige massa ontstaat

  2. Open de pakjes klopfix en voeg aan elk pakje  een pakje vanillesuiker toe. Even goed door elkaar roeren

  3. Doe nu 350 gram Nutella in de kom met de slagroom

  4. Begin weer met mixen en voeg de zakjes klopfix 1 voor 1 toe

  5. Blijf doorgaan met mixen tot de slagroom stevig is. Let wel op dat je niet te lang doorgaat, anders krijg je Nutella boter. Ook wel heel lekker, maar minder geschikt voor op je taart, tenzij je botercreme wilt maken

    recept voor heerlijke Nutella taart 3
Zo maak de Nutella taart
  1. Snij de taartbodem na het afkoelen door midden. Dat kun je doen met een mes, maar je kunt het ook doen met flosdraad. 

    recept voor heerlijke Nutella taart 2
  2. Smeer een dunne laag Nutella op de onderste bodem en verdeel hier 1/3 van de Nutella slagroom over

  3. Afdekken met de tweede laag en de overgebleven Nutellaslagroom gebruiken om de taart ermee af te smeren

    recept voor heerlijke Nutella taart