Wil je je smaakpapillen echt verwennen? Maak dan eens dit recept voor heerlijke Nutella taart. Een recept waar de liefhebbers van Nutella hun hart bij op kunnen halen. Waarschuwing vooraf: heel lekker en verslavend! De perfecte verwennerij, want liefde gaat door de maag (tipvoor Valentijn!)

 

Nutella taart bij ons thuis als kind

Zo lang ik me kan heugen was dit recept favoriet bij ons thuis. Iedereen wilde voor zijn verjaardag een Nutella taart! En nog steeds wil mijn broertje het liefst Nutella taart voor zijn verjaardag. Geen idee waar mijn moeder dit recept vandaan heeft gehaald. Toen was er nog geen internet en nee, ZO oud ben ik nou ook weer niet ;). Mar dat maakte voor ons kinderen ook niets uit: we waren en zijn dol op Nutella. Dol op taart en slagroom en als je alles in een kan krijgen, dan zeg je er toch zeker geen nee tegen.

Inmiddels ben ik alweer zelf moeder (al lang hoor) en heb ik dit recept al een aantal keren gemaakt. De laatste keer was voor de verjaardag van mijn dochter. Mijn schoonzus houdt compleet niet van taart, maar heeft zelfs twee stukken ervan genomen. Niet gek, want Nutella en slagroom… zeg nou zelf: dat is een geniale combinatie.

Zoals je op de uitgelichte afbeelding kunt zien heb ik de taart nog bekleed met fondant en er een unicorn taarttopper op gemaakt. Benieuwd hoe ik de taarttopper heb gemaakt? In deze tutorial unicorn taarttopper maken heb ik stap voor stap uitgelegd wat je moet doen.

Mocht je nog op zoek zijn naar goede fondant, lees dan vooral mijn review over de producten van Tasty Me.

 

Benodigdheden

  • Kom
  • Taartblik (28 centimeter doorsnee)
  • Mixer
  • Garde
  • Groot mes

 

Recept voor heerlijke Nutella taart
Bak/kooktijd
45 min
 
Gerecht: Dessert
Porties: 12
Auteur: anja
Ingrediënten
Luchtig taartbeslag (biscuitdeeg)
  • 5 Eieren kamertemperatuur
  • 210 gram Witte suiker
  • 185 gram Bloem gezeefd
  • 1 zakje Bakpoeder
Voor de Nutella vulling
  • 450 gram Nutella
  • 600 ml Slagroom
  • 3 zakjes Slagroomversteviger (Klopfix)
  • 4 zakjes Vanillesuiker
Bereiding
Zo maak je het beslag
  1. Eieren, suiker en bakpoeder goed mixen (zeker 3 minuten op hoogste stand met mixer; beslag moet behoorlijk wit van kleur zijn en schuimig).

  2. De bloem er vervolgens voorzichtig doorheen spatelen met een garde. NIET kloppen, dan verliest de taart z’n luchtigheid.

  3. In een voorverwarmde oven van 175°C 40-45 minuten laten bakken. De eerste 20 minuten oven niet openen, anders zakt de taart in! Als de taart klaar is, in geopende oven laten afkoelen.

    recept voor heerlijke Nutella taart 1
Nutella slagroom maken
  1. Doe de slagroom in een kom en voeg mix dit ongeveer 2 - 3 minuten, zodat er een beetje een lobbige massa ontstaat

  2. Open de pakjes klopfix en voeg aan elk pakje  een pakje vanillesuiker toe. Even goed door elkaar roeren

  3. Doe nu 350 gram Nutella in de kom met de slagroom

  4. Begin weer met mixen en voeg de zakjes klopfix 1 voor 1 toe

  5. Blijf doorgaan met mixen tot de slagroom stevig is. Let wel op dat je niet te lang doorgaat, anders krijg je Nutella boter. Ook wel heel lekker, maar minder geschikt voor op je taart, tenzij je botercreme wilt maken

    recept voor heerlijke Nutella taart 3
Zo maak de Nutella taart
  1. Snij de taartbodem na het afkoelen door midden. Dat kun je doen met een mes, maar je kunt het ook doen met flosdraad. 

    recept voor heerlijke Nutella taart 2
  2. Smeer een dunne laag Nutella op de onderste bodem en verdeel hier 1/3 van de Nutella slagroom over

  3. Afdekken met de tweede laag en de overgebleven Nutellaslagroom gebruiken om de taart ermee af te smeren

    recept voor heerlijke Nutella taart

Je kunt trouwens ook heerlijk variëren door op de eerste helft van de taart stukjes fruit te leggen. Denk daarbij bijvoorbeeld aan peren of manderijnen.

 

Voor wie ga jij dit lekkere recept voor heerlijke Nutella taart maken? Ik ben benieuwd.

 

21 REACTIES

    • Hahaha… valt wel mee hoor met deze taart, aangezien je het zelf maakt gaat er uiteindelijk veel minder suiker in dan bij een gekochte taart.

    • Hahaha… en dan te bedenken dat mijn broertje dit jaar al 30 wordt. Maar ook mijn vader is dol op deze Nutella taart, dus echt een familierecept.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CommentLuv badge

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.