Met bladerdeeg zet je in een handomdraai de heerlijkste hapjes op tafel. Ontdek 3x makkelijk te maken hartige bladerdeeghapjes. Van bladerdeeg gevuld met spinazie en feta kaas tot bladerdeeg met kaas.
Inhoud
Bladerdeeg kant-en-klaar
Je kunt er natuurlijk voor kiezen om zelf bladerdeeg te maken, maar gemak dient de mens. Zelf heb ik nog nooit bladerdeeg gemaakt, omdat ik begrepen heb dat dit best lastig is om te maken. Dus kies ik lekker voor gemak en heb ik altijd een pak bladerdeeg in de vriezer. Een pakje van een huismerk kost meestal ook niet meer dan 1 euro, dus de bladerdeeghapjes zijn ook nog eens low budget.
Wil je snel lekkere en makkelijke snacks op tafel kunnen zetten? Heb je onverwacht visite? Of zoek je een lekker voorafje tijdens de feestdagen? Maak dan onderstaande hartige bladerdeeghapjes.
3x Makkelijk te maken hartige bladerdeeghapjes
Zoals gezegd kun je met bladerdeeg alle kanten op. Ik hou niet echt van zoet en maakte daarom 3 verschillende hartige bladerdeegrecepten.
Griekse spanakopita als hapje
Zoals jullie wel weten ben ik dol op alles wat te maken heeft met Grieks eten. Van Griekse restaurants bezoeken in Nederland tot zelf maken van Griekse moussaka. Verder eet ik bijna dagelijks Fetakaas en ben ik dit jaar eindelijk ook naar Griekenland, Kos, op vakantie geweest. Tijd om ook eens een lekker Griekse snack te maken.
Eigenlijk is de Griekse Spanakopita een bladerdeegtaart of beter gezegd een taart gemaakt van fillodeeg. Deze taart vul je dan met een mengsel van spinazie, fetakaas en eieren. Wil je het iets minder uitgebreid maken? Doe dan net als ik en vul bladerdeeg met spinazie, ei en fetakaas.
Je hebt nodig
- Pan
- Vork
- Mes
- Bakplaat
- Bakpapier
- Kommetje (voor het ei)
- Siliconen kwast (om ei op bladerdeeg te doen)
Ingrediënten
1 pak bladerdeeg
150 gr Spinazie (diepvries zonder room)
100 gr Fetakaas
1 groot Ei
Zo maak je de Griekse spanakopita als hapje
Doe de spinazie in een pan en warm deze op. Giet het vrijgekomen vocht af, anders geeft dit problemen bij het maken van de bladerdeeghapjes
Kluts het ei even goed door elkaar en voeg ongeveer ¾ van het ei aan het mengsel toe. De rest van het ei heb je straks nodig voor het bestrijken van de bovenkant
Voeg nu de in blokjes gesneden fetakaas toe
Je kunt nu de bladerdeeghapjes maken. Ik koos voor driehoekjes en sneed hiervoor elk plakje bladerdeeg in vier vierkanten.
Doe een klein beetje vulling in het midden en vouw op zodat er een driehoek ontstaat
Druk de randen aan met een vork
Bestrijk de buitenkant met het eimengsel
Plaats de hapjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak deze in een voorverwarmde oven op 175°C (hetelucht) in circa 20 minuten gaar (zodra de buitenkant goudgeel kleurt zijn je hapjes klaar)
De spanakoptia hapjes smaken zowel warm als koud heerlijk!
Ham kaas bladerdeegrolletjes
De combinatie van ham en kaas vinden de meeste mensen heerlijk. Met onderstaand bladerdeeg recept maak je heerlijke ham kaas bladerdeegrolletjes.
Je hebt nodig
- Mes
- Bakplaat
- Bakpapier
- Kommetje voor het ei
- Siliconen kwast (om ei op bladerdeeg te doen)
Ingrediënten
10 plakjes ham
10 plakjes Kaas (ik heb Gouda, jonge kaas gebruikt, je kunt ook verschillende soorten kaas gebruiken)
Pakje bladerdeeg
1 Ei
Zo maak je de ham kaas bladerdeegrolletjes
Leg op elk plakje bladerdeeg een plak ham en daarop een plakje ham
Snijd met een scherp mes het bladerdeeg in reepjes
Rol de reepjes op en leg de rolletjes op de met bakpapier beklede bakplaat
Nog even over alle bladerdeeghapjes met geklutst ei en dan kunnen de hapjes in de voorverwarmde oven
Bak de hapjes in ongeveer 15 – 20 minuten goudgeel bij een temperatuur van 175°C
Bladerdeeg kaashapjes
Ben je dol op kaas? Dan zijn deze hapjes een must try voor jou. De bladerdeeghapjes zijn rechthoekig en gevuld met kaas. Je kunt hier elke kaas voor nemen die je zelf lekker vindt. Of combineer meerdere kaassoorten met elkaar.
Dit heb je nodig
- Mes
- Vork
- Bakplaat
- Bakpapier
- Kommetje voor het ei
- Siliconen kwast (om ei op bladerdeeg te doen)
Ingrediënten
Pak bladerdeeg
250 gram Kaas (in blokjes gesneden)
100 gram Kaas (geraspt)
1 Ei
Zo maak je de bladerdeeg kaashapjes
Snij de bladerdeegvelletjes in 3 repen
Leg op elke reep een paar kleine blokjes kaas
Vouw om tot een rechthoek
Druk de randen aan met een vork en bestrijk de buitenkant met het geklutste ei
Strooi hier geraspte kaas op
Bak de kaashapjes in ongeveer 15 – 20 minuten goudgeel in een voorverwarmde oven van 175°C
Makkelijke bladerdeeg recepten
Je kunt natuurlijk net als ik gewoon 1 pakje bladerdeeg nemen en verschillende hapjes maken. Je moet dan de ingrediënten een beetje op gevoel doen. Dat geldt zeker voor de Griekse spanakopita. Om bladerdeeg goed te laten lukken vind je hieronder nog een paar tips:
- Zorg dat de oven echt goed voorverwarmd is
- Smeer de buitenkant altijd in met een geklutst eitje
- Druk de zijkanten aan met een vork als je gevulde bladerdeeghapjes maakt
- Let op dat je niet te veel vulling gebruikt: anders loopt deze er aan de zijkanten uit
- Bladerdeeghapjes smaken zowel koud als warm lekker
Heb je een peuter in huis? Maak dan eens deze heerlijke geen geknoei koekjes van bladerdeeg. Toch liever op zoek naar een zoet recept? Dan zijn deze zoete bladerdeeg recepten echt iets voor jou.
Heb je nog vragen of aanvullingen? Zet deze dan hieronder in een comment.
