Budgetlovers - Fashion Accessories

Met deze 15 tips kook je makkelijk en snel. Geloof je me niet? Lees dan vooral snel verder en ervaar zelf dat koken nog nooit zo makkelijk is geweest. Met fantastische tips om je in de keuken op weg te helpen. Van het maken van losse rijst tot een instant salade dressing, je leert hier van alles en nog wat.

 

Met deze 15 tips kook je makkelijk en snel

De een draait er zijn handen niet voor om, de ander gaat liever een blokje om. Koken is niet ieders ding. Simpel en gezond koken is echter helemaal niet moeilijk. Ontdek hoe je uien snijdt zonder tranen en in een handomdraai een heerlijke dressing op tafel tovert.

 

1. Uien snijden zonder tranen

Heb jij net als ik altijd last als je uien snijd? Dan heb ik hier de perfecte oplossing voor jou: stop de ui een minuut of 10 voordat je hem snijdt in de vriezer. Dit maakt het snijden niet alleen veel makkelijker, maar zorgt er ook nog eens voor dat je geen traan zult laten tijdens het snijden.

 

15-tips-makkelijker-koken-uien-snijden

2. Losse rijst

Ben je dol op losse  rijst, maar lijkt jouw rijst altijd en eeuwig te plakken? Geen nood. Voeg de volgende keer dat je rijst maakt een theelepel citroensap toe aan het water. Gegarandeerd maak jij voortaan heerlijke rijst die niet meer aan elkaar plakt.

Daarnaast zijn er verschillende manieren om de rijst te koken. Hoe je de rijst kookt bepaalt voor een groot deel of je rijst plakkerig is of juist los. Je kunt rijst gewoon in een hoeveelheid water koken en dan afgieten. Of je kiest voor het stomen van rijst of droog koken. Voor welke methode van rijst koken je kiest, hangt af van de tijd en je eigen voorkeur. Belangrijk is wel dat je verhouding water en rijst goed is. Als dit niet klopt, dan is de kans heel groot dat je rijst of niet gaar wordt of pap. In het ergste geval kan de rijst zelfs aanbranden.

 

15-keuken-tips-luchtige-rijst

3. Instant salade dressing

Er zijn talloze sauzen, marinades en dressing  recepten op het net te vinden. Een bijzonder makkelijke manier is echter de volgende: heb je een lege fles ketchup, gooi het flesje dan niet weg. Giet er een beetje sla olie in, je favoriete azijn en schud het geheel. Klaar is je instant salade dressing.

 

15-keuken-tips-instant-salade-dressing

4. Hamburgers maken zonder je handen vies te maken

Hier in huis is iedereen dol op mijn perfect ronde hamburgers  die ik zelf maak. Heb je echter geen zin om je handen vies te maken? Zijn je nagels gelakt en wil je toch hamburgers maken? Stop het gehakt samen met het ei, paneermeel en de kruiden in een hersluitbare zak. Knijp de lucht er zo veel als mogelijk uit en kneed het geheel goed door elkaar. Nu alleen nog in vorm brengen en je kunt genieten van je hamburgers.

 

5. Zelfgemaakt brood: variaties

Niets gaat boven vers gemaakt brood. Of het nu een echt busbrood betreft of vers uien-knoflookbrood breekbrood zelfgemaakt smaakt niet alleen beter, je weet precies wat je eet. Ben je uitgekeken op steeds hetzelfde recept? Experimenteer er dan eens op los. Vervang melk door vruchtensap of voeg kruiden- of kipbouillon toe. Ook met kruiden en groenten kun je werkelijk alle kanten op en je zelfgemaakte brood een heerlijke twist geven.

 

15-keuken-tips-zelfgemaakt-brood

6. Heerlijke zelfgemaakte mayonaise

Ben je van plan mayonaise eenvoudig zelf te maken? Dan moet je zeker deze tip opvolgen: voeg een scheutje rijstewijn toe aan het mengsel. De delicate smaak zal tongstrelend zijn en een verwennerij voor een ieder.

 

15-keuken-tips-zelf-mayonaise-maken

7. Extra luchtig omelet bakken

Als je een extra luchtig ommeletje wilt bakken, gebruik dan de volgende tip: voeg aan elk ei ¼ theelepel maïzena toe. Doe dit tijdens het opkloppen van het ei om gegarandeerd te zijn van een luchtig omelet.

 

15-keuken-tips-luchtig-omelet

8. Champignons makkelijk en snel snijden

Vind je het snijden van champignons ook zo een lastig karweitje? Dan heb ik de gouden tip voor je: gebruik de eiersnijder en je champignons zijn in een mum van tijd netjes gesneden.

 

15-keuken-tips-champignons-snijden

9. Zelf karnemelk maken

Staat er in een recept dat je karnemelk nodig hebt, maar heb je geen zin om naar de winkel te rennen? Niet erg, karnemelk maak je voortaan gewoon zelf. Voeg aan 250 ml melk 1 eetlepel azijn toe. Laat de melk vervolgens een half uur staan voor gebruik.

 

15-keuken-tips-zelf-karnemelk-maken

10. Vervanger voor wijn in recepten

Heb je geen wijn, maar wordt er in het recept gevraagd om wijn? Gebruik dan gewoon rode druivensap in plaats van rode wijn. In plaats van rode druivensap kun je ook veenbessensap gebruiken. Witte druivensap of appelsap vervangen perfect witte wijn.

 

15-keuken-tips-vervangen-rode-wijn

11. Gebarbecued toetje

Ben je aan het barbecueën en zoek je nog naar een heerlijk toetje? Kijk dan niet verder dan je fruitschaal. Gooi bananen zoals ze zijn op de grill, keer ze regelmatig om en na ongeveer 8 minuten heb je een heerlijk fruitig dessert. Een beetje ijs, slagroom of andere topping erbij en je gasten en jezelf zullen smullen!

 

15-keuken-tips-gegrillde-banaan

12. Spettervrij mixen

Wie regelmatig aan het bakken is kent de ergernissen van spetters die je om de oren vliegen als je de mixer gebruikt. Natuurlijk zijn er speciale deksels te koop, maar je kunt ook heel goedkoop zelf een ‘deksel’ maken. Koop een plastic badmuts, maak hierin een gaatje waar je de gardes doorheen steekt. Vervolgens plaats je de badmuts over de kom en je hebt gegarandeerd geen last meer van spetters.

 

15-keuken-tips-spettervrij-bakken

13. Makkelijk icing of botercrème maken

Botercrème of icing maken wordt een karwei van niets als je de gardes van je mixer voor gebruik enkele minuten in heet water dompelt. De hitte voorkomt dat zich klompen vormen en je de mix sneller door elkaar kunt mengen.

15-keuken-tips-botercreme-maken

14. Luchtige cake en koekjes

Heb je koekjes in een koektrommel of cake die je wat langer wilt bewaren? Om te voorkomen dat deze droog worden plaats je er simpelweg een aantal klontjes suiker bij. Zorg er wel voor dat je koektrommel luchtdicht afgesloten wordt.

15-keuken-tips-cake-luchtig-houden

15. Schimmelvorming bij kaas voorkomen

Dit is alweer de laatste tip van mijn 15 keuken tips om makkelijker te koken: voorkom schimmelvorming bij kaas met boter. Heb je een stuk kaas afgesneden, smeer dan het snijgedeelte dat weer terug gaat in de koelkast in met wat boter. De boter voorkomt schimmelvorming op de kaas. Een deel raspen en invriezen kan natuurlijk ook gewoon.

 

15-keuken-tips-kaas-schimmelvrij-bewaren

 

Hopelijk hebben bovenstaande tips je geholpen om het werken in de keuken te vergemakkelijken. Heb je zelf nog leuke tips om simpel en gezond te koken? Deel je tips hieronder. 

Follow

Dokteronline.com

3 REACTIES

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

CommentLuv badge

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.