Koken schiet er tijdens een verhuizing helaas maar al te vaak bij in. Daarom deel ik tips wat te eten tijdens verhuizing. Een verhuizing betekend in de meeste gevallen veel stress. Je spullen moeten ingepakt worden, alles moet verplaatst worden van het ene naar het andere huis. Daarna moet je in gaan richten en je oude huis wil je natuurlijk schoon achter laten.
De stress die verhuizen heet
Hoe vaak ik al in mijn leven verhuist ben weet ik al niet meer. Naast normale verhuizingen van de ene plek naar de andere ben ik al 2x geëmigreerd en 1x geremigreerd, dus ik heb aardig wat ervaring wat betreft verhuizen. De laatste verhuizing is net achter de rug (lees 2 weken geleden). Voor mij went een verhuizing nooit: het is elke keer weer veel stress en geregel om alles op tijd af te krijgen, zeker als er weinig hulp is. Maar goed, ook dit keer heb ik het gered. Al gebiedt mij de eerlijkheid te zeggen dat in het nieuwe huis nog lang niet alles op orde is.
Goede tip: zorg dat je niet alles zelf doet! Uitbesteden aan een verhuizers betekend weliswaar geld uitgeven, maar dat weegt niet op tegen de rust. Ga je in en om Amsterdam verhuizen? Kijk dan eens naar vanriemsdijk verhuizingen.
Er komt immers zo veel bij kijken en voordat alles weer de juiste plek heeft gevonden, dat kost nou eenmaal tijd. Zeker als je dochter bezig is met haar Havo examen, je zoon tussen neus en lippen door tijdens het verplaatsen van een kast allerlei onderdelen op mijn hand en voet terecht laat komen… Langzaam maar zeker komt het allemaal wel goed. En in deze volg ik toch maar de wijze woorden van mijn moeder op: je kunt niet alles in een dag in orde maken, neem je tijd.
Tips wat te eten tijdens verhuizing
Zoals gezegd heb ik dus net weer een verhuizing achter de rug. Helaas is koken er tijdens de verhuizing goed bij ingeschoten en waren het vooral fast food maaltijden die gegeten werden. Vond mijn zoon niet erg, mijn dochter zag het echter op gegeven moment niet meer zitten en ik ook niet. Dit had vooral te maken met het feit dat de verhuizing nogal onverwachts kwam en binnen iets meer dan een week alles rond moest zijn. Dat had ook anders gekund bedacht ik me achteraf. Daarom heb ik wat tips verzameld om tijdens de verhuizing makkelijke en simpele, maar toch smakelijke en gezonden maaltijden op tafel te zetten.
- Vers eten is misschien iets lastiger, zeker als je gewend bent om alles zelf te maken. Om toch zo vers mogelijk te kunnen eten: kies voor kant en klaar gesneden salade, groenten en voorgekookte aardappelen
- Sommige gerechten kunnen uren op het fornuis staan, daar worden ze alleen maar lekkerder van. Denk daarbij aan goulash en soepen. Gebruik hiervoor bij voorkeur een slowcooker
- Kies voor makkelijke en snelle gerechten zoals aardappelpuree met spinazie en een gebakken eitje of een stukje vlees of maak een pan macaroni met kaas en ham
- Koude gerechten, vooral maaltijdsalades, doen het ook goed: maak een grote pan macaroni en maak er een salade van. Hier kun je twee dagen van eten. Dat geldt ook voor aardappelsalade.
- Een keertje iets halen of laten thuisbezorgen is ook geen ramp, til er vooral niet te zwaar aan. Gezond en goed eten komt wel weer als je eenmaal over bent
- Zorg voor een goede planning. Als je weet dat je over een aantal weken gaat verhuizen, zorg dan dat je alvast vooruit kookt (meal prepping). Tijdens de verhuizing kun je dan gewoon genieten van heerlijk gekookt eten uit je vriezer
- Schakel de hulp in van familie en vrienden en vraag of zij om toerbeurten kunnen koken voor je
- Er is niets mis met een stevige broodmaaltijd met wat gekookte of gebakken eieren
- Een keer een maaltijd uit de vriezer of de koeling van de supermarkt proberen is ook geen ramp
- Zorg dat je tussendoor even de tijd neemt om iets gezonds te eten: een handvol noten, een stuk fruit, een bakje yoghurt… dat scheelt al enorm en geeft je bovendien extra energie om er weer tegenaan te kunnen
Leestip: 7 Tips om de badkamer te verbouwen
Heb jij nog tips wat te eten tijdens de verhuizing? Ik ben heel erg benieuwd.
