Recept peren crème taart

Budgetlovers - Fashion Accessories

Heb jij veel peren over? Of ben je op zoek naar een heerlijk peren recept? Dan kan ik je dit recept voor peren crème taart van harte aanbevelen. De taart smaakt heerlijk en niet al te zoet.

Peren in de herfst

Het is nu ruim halverwege september en overal zijn peren voor weinig verkrijgbaar. De perfecte tijd om met peren aan de slag te gaan. De peer lijkt heel veel op de appel en je kunt er echt van alles en nog wat mee maken. Denk daarbij bijvoorbeeld aan een heerlijke Nutella peren taart of aan peren compote, waardoor je de hele winter lang kunt genieten van verse peren. Je kunt peren zelfs op de barbecue doen. Aangezien ik een hele tas vol peren heb (ja, ik heb nog steeds over) heb ik gisteren deze heerlijke peren crème taart gemaakt.

Benodigdheden
– Kom
– Mixer
– Deegroller
– Dunschiller
– Mesje
– Vlaaivorm (25 – 28 cm)

 

Recept peren crème taart
Voorbereiding
20 min
Bak/kooktijd
15 min
Baktijd
1 uur
Tijd
1 uur 35 min
 
Gerecht: Dessert, Gebak, taart
Keuken: Duits
Keyword: bakken, cake, Duitse keuken, herfst, keuken
Porties: 12
Ingrediënten
Voor het deeg
  • 200 gr Bloem
  • 125 gr Boter
  • 1 eetlepel Suiker
  • Snufje Zout
Voor de crème
  • 2 Eieren
  • 200 gr Crème fraiche
  • 100 ml Slagroom
  • 1 pakje Vanillesuiker
  • 120 gr Suiker
  • 1 eetlepel Vanillepuddingpoeder
  • 3 Verse peren groot of 1 blik peren (groot)
Bereiding
  1. Maak een deeg van de bloem, boter, suiker en het snufje zout
  2. Rol het deeg uit en bekleed hiermee de vlaaivorm. Als je net als ik geen vlaaivorm met losse bodem hebt kun je hier gewoon bakpapier in leggen. Op die manier kun je de taart makkelijk uit de vorm halen.
  3. Zet het deeg in de koelkast, terwijl je de vulling maakt
  4. Neem de kom en mixer en meng hierin de eieren, crème fraiche, slagroom, suiker, vanillesuiker en het puddingpoeder
  5. Schil de peren, verwijder klokhuis en snij in ongeveer 1 cm dikke plakjes
  6. Leg de plakken op het deeg (eventueel kun je wat peer apart zetten om de taart mee te versieren
  7. Giet de crème over de peren en bak de taart in ongeveer 1 uur op 180°C gaar
  8. De taart wordt aan de bovenkant licht bruin
  9. Neem de taart uit de oven en laat deze volledig afkoelen en zet hem daarna nog een uurtje in de koelkast. Koud smaakt de taart het lekkerst

Nog een tip: laat de taart echt even goed afkoelen en zet deze in de koelkast.

Eet smakelijk!

Heb je de taart ook gemaakt? Plaats dan een leuke comment hieronder of post je foto op FB met de hashtag #tipsvoorjou. 

Dokteronline.com

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Recept Rating




Please enter your comment!
Please enter your name here

CommentLuv badge

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.