Deze 5 voedingsmiddelen kunnen in de vriezer

De meeste mensen weten wel dat je producten zoals vlees, groenten en brood in kunt vriezen, maar zijn er ook tal van andere voedingsmiddelen die je kunt invriezen en waarvan je het misschien niet meteen verwacht. Ontdek nu 5 voedingsmiddelen die in de vriezer kunnen. Dus haal diepvrieszakken tevoorschijn en ontdek nieuwe mogelijkheden!

Voedingsmiddelen invriezen

Of het nu is om voedselverspilling te voorkomen of om geld te besparen omdat iets in de aanbieding is, een vriezer is een ware uitkomst. Je verlengt hiermee namelijk de houdbaarheid van etenswaren die anders misschien maar heel beperkt zou zijn.

Zo kun je bijvoorbeeld afgeprijsde producten waaronder voorgekookte aardappelen nog zeker 1 – 2 maanden langer bewaren als je deze invriest. Dat geldt bovendien voor heel veel andere producten. Tip: aardappelen blijven lekker als je deze bevroren in kokend water doet, bakt of in de Airfryer doet.

Deze 5 voedingsmiddelen kunnen in de vriezer

Naast de standaard producten die in de vriezer kunnen zijn er ook genoeg levensmiddelen waar je misschien niet direct aan denkt, maar die prima ingevroren kunnen worden. Dat varieert van eieren tot aan noten.

1. Eieren

Ja, je kunt eieren invriezen! Als je bijvoorbeeld een overschot aan eieren hebt of ze wilt bewaren voor later gebruik, kun je ze in de vriezer bewaren. Let er wel op dat je de eieren niet in hun schaal moet invriezen, omdat ze anders barsten.

Breek daarom de eieren eerst en klop ze voorzichtig door elkaar voordat je ze in ijsblokjeshouders giet of in diepvrieszakjes doet. Op deze manier kun je individuele porties eieren invriezen die later gebruikt kunnen worden in bakrecepten, omeletten of roereieren.

Liever een heel ei invriezen? Dat kan natuurlijk ook. Zorg er dan voor dat je het hele ei in een cupcake pan doet en vervolgens in de vriezer gooit. Hieronder vind je nog een interessante video om te zien hoe je het beste eieren in kunt vriezen

2. Geraspte kaas

Is de kaas in de aanbieding? Koop deze dan en maak er geraspte kaas van die je in de vriezer bewaard. Geraspte kaas is een geweldige toevoeging aan veel gerechten, maar soms is het lastig om een hele zak op tijd te gebruiken voordat het bederft.

Gelukkig kun je geraspte kaas invriezen! Verdeel de kaas in porties en doe ze in diepvrieszakjes of luchtdichte bakjes. Zo kun je gemakkelijk de gewenste hoeveelheid kaas ontdooien wanneer je het nodig hebt. Het kan iets korreliger worden na het ontdooien, maar de smaak blijft behouden.

3. Geperste knoflook

Knoflook is een veelgebruikte smaakmaker in veel gerechten en het is handig om het altijd bij de hand te hebben. Als je knoflook perst en invriest, heb je altijd verse knoflook klaarliggen. Pers de teentjes knoflook en doe de pulp in een ijsblokjeshouder met een beetje olijfolie.

Zodra ze bevroren zijn, kun je de knoflookblokjes in een diepvrieszakje bewaren. Voeg een bevroren knoflookblokje rechtstreeks toe aan je pan tijdens het koken – zo heb je snel en gemakkelijk verse knoflook zonder gedoe.

Veel mensen doen geperste knoflook in een glazen potje met daarop een laagje olie. Dat kan natuurlijk ook, maar hiermee moet je wel opletten. Op die manier kun je namelijk botulisme krijgen.

4. Noten

Noten zijn een voedzame snack, maar kunnen ranzig worden als ze te lang bewaard worden. Om de houdbaarheid van noten te verlengen, kun je ze in de vriezer bewaren. Giet de noten over in diepvrieszakjes of luchtdichte bakjes en zorg ervoor dat ze goed zijn afgesloten. Wanneer je zin hebt in een gezonde snack, kun je de bevroren noten rechtstreeks uit de vriezer eten of ze kort laten ontdooien.

5. Rijpe bananen

Als je rijpe bananen hebt en ze niet meteen wilt opeten, kun je ze invriezen voor later gebruik. Pel de bananen en doe ze in een diepvrieszakje. Bevroren bananen zijn perfect voor smoothies, ijsjes of het maken van gezond bananenbrood. Je kunt ze ook gebruiken als natuurlijke zoetstof in gebak of pannenkoekenbeslag.

Bonustip

Heb jij ook zo een hekel aan uien snijden? Koop dan een paar kilo verse uien, gooi deze in een uienhakker en vries de gesnipperde uien in!