boek je vakantie bij de ANWB

Vandaag heb ik 50 lekkere pannenkoeken varianten van zoet tot hartig. Pannenkoeken zijn favoriet bij jong en oud. Ieder heeft zo zijn eigen voorkeur wat de topping betreft. De één houdt van zoet, de ander van hartig. Hieronder vind je maar liefst 50 tips voor heerlijke pannenkoeken inclusief makkelijk basis recept.

 

Inhoud

Basis recept voor pannenkoeken

Het perfecte basisrecept voor pannenkoeken bestaat uit de volgende verhouding:

1 deel bloem 2 delen melk en 2 eieren

 

Als recept ziet dit er zo uit:

250 gram bloem

500 ml melk

2 eieren

Snufje zout

Olie of boter om te bakken

 

Het pannenkoekenbeslag maak je als volgt: 

  1. Klop de eieren los met het snufje zout
  2. Voeg hier de melk afgewisseld door bloem in kleine beetjes toe
  3. Goed kloppen totdat er een glad beslag ontstaat
  4. Zet het beslag even 10 minuten opzij
  5. Bak de pannenkoeken in een hete pan door telkens een kleine hoeveelheid beslag in de pan te gieten

 

Natuurlijk kun je ook kiezen voor gemak. Koop dan gewoon een pak pannenkoekenmix in de winkel.

Alternatief pannenkoeken beslag maken zonder bloem

Heb je om wat voor reden geen bloem in huis? Dan kun je met onderstaande recepten pannenkoeken maken zonder bloem.

4 Eieren

120 ml Melk

3 eetlepels Kwark

2 pakjes Vanillepudding

Snufje zout

Olie om pannenkoeken te bakken

 

Het pannenkoekenbeslag maak je als volgt: 

Maak het beslag door alle ingrediënten goed met elkaar te mengen met een garde. Maak van dit beslag de pannenkoeken.

 

50 Lekkere pannenkoeken varianten van zoet tot hartig

De meest bekende zoete toppings van pannenkoeken zijn natuurlijk stroop, poedersuiker en kaneelsuiker. Wat hartige pannenkoeken betreft staan kaas en spek aan top. Maar met pannenkoeken is zo veel meer mogelijk. Wat dacht je van pannenkoek met stroopwafel of pannenkoek met rabarber en aardbeien? Of brie met honing of een heuse shoarma pannenkoek? Laat je inspireren door de volgende 50 tips voor heerlijke pannenkoeken.

 

Zoete pannenkoeken

  1. Stroop
  2. Poedersuiker
  3. Suiker en kaneel
  4. Bananen met kaneel
  5. Rabarber aardbeien
  6. Nutella
  7. Appel met kaneel
  8. Appel met gewelde rozijnen
  9. Met stukjes stroopwafel
  10. Marshmallow erop laten smelten
  11. Pannenkoek met vanille ijs en aardbeien
  12. Warme kersen en slagroom
  13. Ananas
  14. Mascarpone met jam
  15. Chocoladepannenkoeken waarbij gewone melk vervangen wordt door chocolademelk
  16. Slagroom en hagelslag
  17. Pompoenmoes met rozijnen en kaneel
  18. In plaats van melk yoghurtmelk nemen om het beslag te maken
  19. Peer en kaneel
  20. Griekse yoghurt met mango
  21. Mascarpone en lemon curd
  22. Pindakaas en banaan
  23. Ricottakaas met bessen
  24. Banketbakkersroom met chocoladesaus
  25. Snickers

 

50 Lekkere pannenkoeken varianten van zoet tot hartig 3
Stapel pannenkoeken met Nutella en je krijgt een taart

 

Hartige pannenkoeken

  1. Spek en kaas (peper)
  2. Spek en ui
  3. Shoarma
  4. Geruld gehakt
  5. Ui, spek, ham, kaas
  6. Spekjes, uien, champignon, kaas
  7. Uien en knoflook meebakken en als topping kruidenkaas erop
  8. Brie, prei en honing
  9. Spek en perzik (uit blik)
  10. Plakken salami
  11. Groentepannenkoek met tomaat, paprika, ui en kaas
  12. Stroganoff
  13. Shoarma, ijsbergsla en knoflooksaus
  14. Droge worst met kaas
  15. Spinazie met kaas
  16. Brie en pijnboompitten
  17. Kaas en ananas
  18. Ragout
  19. Verse spinazie, feta en pistachenoten
  20. Pannenkoek speciaal: frikandel met ui bakken, pannenkoek apart bakken, frikandel op pannenkoek doen en wat mayonaise en curryketchup erop en dubbelvouwen
  21. Tonijn met ketchup
  22. Ham, kaas, ananas (bijna vergelijkbaar met pizza)
  23. Brie en rucola
  24. Geplozen kip met prei en sambal
  25. Geitenkaas met honing

Of maak iets heel speciaals voor kinderen: roze pannenkoeken of Sinterklaas pannenkoeken

 

In ons gezin worden de volgende smaken het liefst gegeten: poedersuiker, banaan met kaneel, ham en kaas, kaas, spek en kaas, Nutella en appel met kaneel(suiker).

Wat eet jij het liefst op je pannenkoek? Of wat vind je de meest aparte pannenkoek topping uit bovenstaand lijstje?

 

Dokteronline.com

37 REACTIES

  1. Oehh ik krijg meteen zin in pannenkoeken! Mijn favoriet is altijd appel met spek en echte appelstroop. Ik vind het altijd vreemd dat je bij veel pannenkoekenrestaurants geen appelstroop krijgt! 🙁

  2. Wat een eindeloze variaties he, met pannenkoeken? Ik moet zeggen dat ik in dit artikel een bundel met 50 recepten had verwacht.

  3. Wat een boel variaties! Ik moet eerlijk bekennen dat sinds ik vegan en suikervrij ben gaan eten ik helemaal geen pannenkoeken heb gemaakt. Ben heel benieuwd of ik ze ook vegan zal kunnen maken 🙂

  4. Pannenkoeken kun je in zoveel smaken eten. Je hebt ook pannenkoeken restaurants die de vreemdste varianten hebben. Ik vind spek en appelstroop het lekkerst

  5. […] De exacte hoeveelheden stem je weer af op je gezin. Overigens is het niet erg om te veel pannenkoeken te maken. Ze maken de volgende dag ook nog hartstikke lekker. Benieuwd hoe je zelf pannenkoeken maakt met een super simpel recept? Of ben je inspiratieloos wat de toppings betreft. Ik heb er reeds eerder over geschreven in mijn artikel: 50 variaties voor pannenkoeken. […]

  6. […] Zoals gezegd wordt in dit recept geen gebruik gemaakt van bloem, waardoor het glutenvrij is. Als allergenen zit er wel melk (yoghurt) in verwerkt evenals ei. Houd hier rekening mee als je kind allergisch is. Verder kun je met onderstaand recept werkelijk alle kanten op, vooral wat de topping betreft. Mocht je nog een beetje inspiratie kunnen gebruiken, dan vind je hier ideeën voor zoete en hartige pannenkoeken. […]

  7. Hoi Anja. Dankjewel voor al je leuke ideeen. Aanstaand weekeinde krijg ik pannekoeken-eters. De man hiervan heeft een pannekoekenrestaurant gehad, dus ik moet goed voor de dag komen en wel iets bijzonders op tafel zetten. Dat gaat met jou ideeen zeker lukken. Nu heb ik een vraag; doe je bv. de banaan of appel o.i.d. door het beslag of bak je die eerst en doet het beslag er over? Ik heb tot nu toe alleen nog maar de “gewone” pannekoek gebakken. Alvast bedankt voor je antwoord. Vriendelijke groeten, Renate uit Schoonoord.

  8. Ik ben sinds kort over gestapt van kant en klaar pannenkoeken naar zelf maken met mix uit pak… dus ik zocht al naar extra ideeën voor toppings, in een restaurant heb ik ooit pannenkoeken gehad met banaan , walnoten en honing als topping. Die was heerlijk. Met ham of spek en spek, kaas of met appel eet ik ook graag.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Vul alstublieft uw commentaar in!
Vul hier uw naam in