Vandaag heb ik 50 lekkere pannenkoeken varianten van zoet tot hartig. Pannenkoeken zijn favoriet bij jong en oud. Ieder heeft zo zijn eigen voorkeur wat de topping betreft. De één houdt van zoet, de ander van hartig. Hieronder vind je maar liefst 50 tips voor heerlijke pannenkoeken inclusief makkelijk basis recept.
Inhoud
Basis recept voor pannenkoeken
Het perfecte basisrecept voor pannenkoeken bestaat uit de volgende verhouding:
1 deel bloem 2 delen melk en 2 eieren
Als recept ziet dit er zo uit:
250 gram bloem
500 ml melk
2 eieren
Snufje zout
Olie of boter om te bakken
Het pannenkoekenbeslag maak je als volgt:
- Klop de eieren los met het snufje zout
- Voeg hier de melk afgewisseld door bloem in kleine beetjes toe
- Goed kloppen totdat er een glad beslag ontstaat
- Zet het beslag even 10 minuten opzij
- Bak de pannenkoeken in een hete pan door telkens een kleine hoeveelheid beslag in de pan te gieten
Natuurlijk kun je ook kiezen voor gemak. Koop dan gewoon een pak pannenkoekenmix in de winkel.
Alternatief pannenkoeken beslag maken zonder bloem
Heb je om wat voor reden geen bloem in huis? Dan kun je met onderstaande recepten pannenkoeken maken zonder bloem.
4 Eieren
120 ml Melk
3 eetlepels Kwark
2 pakjes Vanillepudding
Snufje zout
Olie om pannenkoeken te bakken
Het pannenkoekenbeslag maak je als volgt:
Maak het beslag door alle ingrediënten goed met elkaar te mengen met een garde. Maak van dit beslag de pannenkoeken.
50 Lekkere pannenkoeken varianten van zoet tot hartig
De meest bekende zoete toppings van pannenkoeken zijn natuurlijk stroop, poedersuiker en kaneelsuiker. Wat hartige pannenkoeken betreft staan kaas en spek aan top. Maar met pannenkoeken is zo veel meer mogelijk. Wat dacht je van pannenkoek met stroopwafel of pannenkoek met rabarber en aardbeien? Of brie met honing of een heuse shoarma pannenkoek? Laat je inspireren door de volgende 50 tips voor heerlijke pannenkoeken.
Zoete pannenkoeken
- Stroop
- Poedersuiker
- Suiker en kaneel
- Bananen met kaneel
- Rabarber aardbeien
- Nutella
- Appel met kaneel
- Appel met gewelde rozijnen
- Met stukjes stroopwafel
- Marshmallow erop laten smelten
- Pannenkoek met vanille ijs en aardbeien
- Warme kersen en slagroom
- Ananas
- Mascarpone met jam
- Chocoladepannenkoeken waarbij gewone melk vervangen wordt door chocolademelk
- Slagroom en hagelslag
- Pompoenmoes met rozijnen en kaneel
- In plaats van melk yoghurtmelk nemen om het beslag te maken
- Peer en kaneel
- Griekse yoghurt met mango
- Mascarpone en lemon curd
- Pindakaas en banaan
- Ricottakaas met bessen
- Banketbakkersroom met chocoladesaus
- Snickers
Hartige pannenkoeken
- Spek en kaas (peper)
- Spek en ui
- Shoarma
- Geruld gehakt
- Ui, spek, ham, kaas
- Spekjes, uien, champignon, kaas
- Uien en knoflook meebakken en als topping kruidenkaas erop
- Brie, prei en honing
- Spek en perzik (uit blik)
- Plakken salami
- Groentepannenkoek met tomaat, paprika, ui en kaas
- Stroganoff
- Shoarma, ijsbergsla en knoflooksaus
- Droge worst met kaas
- Spinazie met kaas
- Brie en pijnboompitten
- Kaas en ananas
- Ragout
- Verse spinazie, feta en pistachenoten
- Pannenkoek speciaal: frikandel met ui bakken, pannenkoek apart bakken, frikandel op pannenkoek doen en wat mayonaise en curryketchup erop en dubbelvouwen
- Tonijn met ketchup
- Ham, kaas, ananas (bijna vergelijkbaar met pizza)
- Brie en rucola
- Geplozen kip met prei en sambal
- Geitenkaas met honing
Of maak iets heel speciaals voor kinderen: roze pannenkoeken of Sinterklaas pannenkoeken
In ons gezin worden de volgende smaken het liefst gegeten: poedersuiker, banaan met kaneel, ham en kaas, kaas, spek en kaas, Nutella en appel met kaneel(suiker).
Wat eet jij het liefst op je pannenkoek? Of wat vind je de meest aparte pannenkoek topping uit bovenstaand lijstje?
Wauw dat zijn veel variaties! Ik ben vooral van de pannenkoeken met poedersuiker.
Je geeft dus de voorkeur aan zoete pannenkoeken
Wauw, wat kun je eigenlijk veel versies maken met pannenkoek. Ik kom zelf nooit verder dan een gewone en eentje met ananas.
Misschien heb je nu na het lezen van dit artikel meer inspiratie om aan de slag te gaan en heerlijke pannenkoeken te maken 😉
Persoonlijk eet ik het liefste zoete pannekoeken. Is zo lang geleden dat ik er nog gegeten he
Tijd om daar verandering in te brengen en weer eens te genieten van een heerlijke pannenkoek
Ik heb wel eens pannenkoeken gehad met: gember, jam en een hoop slagroom. Maar dan wel met een onder- en bovenpannenkoek.
Dat klinkt als een hele aparte combinatie. Vond je het lekker?
Zo leuk dat je hier zoveel mee kunt variëren, wij doen meestal pannenkoeken met ontbijtspek, kaas en stroop.
Je bedoelt echt alles bij elkaar? Dus de stroop over de pannenkoek met kaas en spek of apart?
Ik ben gek op pannenkoeken! Wat een hoop variaties zeg!
Vooral de hartige pannenkoeken ben ik dol op 🙂
Hahaha, ik snap je helemaal. Ik ben ook gek op hartig, de enige uitzondering is een pannenkoek met banaan en kaneel 🙂
Oehh ik krijg meteen zin in pannenkoeken! Mijn favoriet is altijd appel met spek en echte appelstroop. Ik vind het altijd vreemd dat je bij veel pannenkoekenrestaurants geen appelstroop krijgt! 🙁
Dat is inderdaad erg jammer. Hopelijk lezen ze dit artikel en komt er verandering in 😉
Wat een eindeloze variaties he, met pannenkoeken? Ik moet zeggen dat ik in dit artikel een bundel met 50 recepten had verwacht.
Basisrecept is eigenlijk altijd hetzelfde, gaat erom wat je erop of erbij doet
Wat een boel variaties! Ik moet eerlijk bekennen dat sinds ik vegan en suikervrij ben gaan eten ik helemaal geen pannenkoeken heb gemaakt. Ben heel benieuwd of ik ze ook vegan zal kunnen maken 🙂
Ja, je kunt vegan pannenkoeken maken als je ei vervangt door banaan en gewone melk door amandel of sojamelk
Pannenkoeken kun je in zoveel smaken eten. Je hebt ook pannenkoeken restaurants die de vreemdste varianten hebben. Ik vind spek en appelstroop het lekkerst
[…] Ps, hier lees je hoe je 50 varianten kan maken met pannenkoeken. […]
[…] De exacte hoeveelheden stem je weer af op je gezin. Overigens is het niet erg om te veel pannenkoeken te maken. Ze maken de volgende dag ook nog hartstikke lekker. Benieuwd hoe je zelf pannenkoeken maakt met een super simpel recept? Of ben je inspiratieloos wat de toppings betreft. Ik heb er reeds eerder over geschreven in mijn artikel: 50 variaties voor pannenkoeken. […]
[…] is de aardbeien af te spoelen en deze gewoon uit het vuistje te eten. Of combineer deze met heerlijke pannenkoeken. Wil je echter iets anders wil dan vind je hier twee heerlijke, zomerse […]
[…] Pannenkoeken (volgende ochtend alleen even opwarmen in de magnetron of pan) […]
[…] erbij. Een aantal sausjes op tafel en de kinderen kunnen naar hartenlust eten wat ze willen. Pannenkoeken willen ook nog wel eens een goed idee zijn, zolang je voldoende variatie hebt voor de […]
[…] zij toch voor de bekende M in plaats van ergens goed te gaan eten. Gelukkig overtuigde het woord pannenkoeken haar om dit keer eens iets anders te […]
[…] Leestip: 50 Varianten pannenkoeken van zoet tot hartig […]
[…] Leestip: 50 Ideeën voor zoete en hartige pannenkoeken […]
Wat een TOP-pings lijst!!!!!!
[…] Zoals gezegd wordt in dit recept geen gebruik gemaakt van bloem, waardoor het glutenvrij is. Als allergenen zit er wel melk (yoghurt) in verwerkt evenals ei. Houd hier rekening mee als je kind allergisch is. Verder kun je met onderstaand recept werkelijk alle kanten op, vooral wat de topping betreft. Mocht je nog een beetje inspiratie kunnen gebruiken, dan vind je hier ideeën voor zoete en hartige pannenkoeken. […]
[…] of in bed (ontbijt op bed). Zorg dat je het ontbijt extra speciaal maakt door bijvoorbeeld hartjes pannenkoeken te bakken. Of snijd uit de boterham hartjes die je met beleg (ook in hartjesvorm) belegd. Of bak […]
[…] Dus waarom niet het nuttige met het aangename combineren? Laat de kinderen educatieve filmpjes kijken. Wissel dat vooral ook af met knutselen en allerlei leuke DIY projecten, zoals zelf klei maken, knutselen voor Pasen of ga in de keuken aan de slag en maak heerlijke Pannenkoeken. […]
Hoi Anja. Dankjewel voor al je leuke ideeen. Aanstaand weekeinde krijg ik pannekoeken-eters. De man hiervan heeft een pannekoekenrestaurant gehad, dus ik moet goed voor de dag komen en wel iets bijzonders op tafel zetten. Dat gaat met jou ideeen zeker lukken. Nu heb ik een vraag; doe je bv. de banaan of appel o.i.d. door het beslag of bak je die eerst en doet het beslag er over? Ik heb tot nu toe alleen nog maar de “gewone” pannekoek gebakken. Alvast bedankt voor je antwoord. Vriendelijke groeten, Renate uit Schoonoord.
Wat ik zelf altijd doe is het volgende: ik doe beslag in de pan en leg dan de stukjes appel of banaan erop. Als je de pannenkoek dan omdraait bak je het fruit een beetje mee, dat geeft een extra lekkere smaak.
Hoi Anja, bedankt voor de tip, gaat helemaal lukken. Ik heb er nu al zin in!! Groetjes.
Geen dank en alvast eet smakelijk en veel plezier bij de voorbereiding
Ik ben sinds kort over gestapt van kant en klaar pannenkoeken naar zelf maken met mix uit pak… dus ik zocht al naar extra ideeën voor toppings, in een restaurant heb ik ooit pannenkoeken gehad met banaan , walnoten en honing als topping. Die was heerlijk. Met ham of spek en spek, kaas of met appel eet ik ook graag.
Zelf pannenkoeken maken zonder mix is nog lekkerder 😉 Wat toppings betreft kun je met pannenkoeken echt alle kanten op.