De leukste Paas cupcakes maak je zelf

Pasen staat voor de deur en dat betekend voor velen gezelligheid met het hele gezin. Niets is lekkerder dan een brunch met achteraf cupcakes. Vandaag laat ik je een paar voorbeelden zien zodat je weet hoe je de leukste Paas cupcakes kunt maken. Want, de leukste Paas cupcakes maak je zelf.

 

Cupcakes maken

Voor het maken van de cupcakes zelf kun je eigenlijk willekeurig welk recept dan ook gebruiken. Er zijn inderdaad wel standaard cupcake recepten te vinden op het net, maar eerlijk gezegd is dat helemaal niet nodig. Neem gewoon een heerlijk cakerecept en vul het beslag in plaats van in een cakevorm in cupcakevormpjes. Het resultaat is hetzelfde, evenals de smaak. Op die manier kun je cupcakes maken in chocoladesmaak, vanillie, zebra, regenboog, aardbei, met stukjes chocola of noem maar op. Hier in huis is iedereen gek op mijn recept voor luchtige chocoladecake. Van een normaal cakerecept kun je normaal gesproken rond de 24 cupcakes maken. Op die manier heb je een beetje een idee hoeveel cupcakes je van het cakebeslag kunt maken.

 

Icing maken voor de cupcakes

Voor het versieren van de cupcakes heb je frosting of icing nodig. Twee termen die nogal eens door elkaar worden gehaald, niet in de laatste plaats omdat er ook nog eens verschillen zijn per land. Voor uitleg over het verschil tussen beide verwijs ik je graag naar taartenmaken.nl. Voor het maken van de Paas cupcakes wordt frosting gebruikt. Dit lijkt op botercrème en bestaat voornamelijk uit roomboter, poedersuiker en smaak- en kleurstoffen.

Standaard recept frosting

Voor het maken van frosting voor 1 taart of 24 cupcakes heb je onderstaand recept nodig:

 

225 gram Roomboter (op kamertemperatuur)

500 gram Poedersuiker

Beetje melk (ongeveer 2 – 3 eetlepels)

Vanille essence of andere smaak (rum, pistache…) of vervang 50 gram poedersuiker door cacao

Voedingskleurstof

 

Bereiding frosting

  1. Klop de roomboter samen met de melk en vanille essence tot er een smeuïge massa ontstaat
  2. Voeg vervolgens beetje bij beetje de poedersuiker toe. Zorg ervoor dat eerst alle poedersuiker opgenomen is voordat je een nieuwe portie toevoegt.
  3. Breng op het laatst de frosting met voedingskleurstof op kleur

LET OP: het mengen van goede frosting neemt flink wat tijd in beslag. Dit komt omdat de boter en de poedersuiker een glad en homogeen mengsel moeten worden. 15 minuten mixen is daarbij heel normaal!

 

 

De leukste Paas cupcakes maak je zelf

Als je de cupcakes gebakken hebt en deze zijn genoeg afgekoeld, dan kan het echte werk beginnen: het versieren. Door de versiering af te stemmen op Pasen, maa je de leukste Paas cupcakes gewoon zelf. Onderstaand vind je 3 leuke ideeën voor Pasen.

 

Kuiken Paas cupcakes

Het voorjaar, konijnen, lammetjes en kuikens, het hoort allemaal bij Pasen. Dat geldt natuurlijk ook voor eieren. Om deze leuke Kuiken Paas cupcakes te maken heb je de volgende dingen nodig:

  • Cupcakes
  • Frosting (geel) en een lepeltje chocolade frosting (te vervangen door gesmolten chocola)
  • Gesuikerde winegums in rood en geel

 

Zo maak je de kuiken Paas cupcakes

  1. Smeer de cupcakes af met een laag gele frosting
  2. Voor de ogen kun je een dot chocolade frosting gebruiken of wat gesmolten chocola
  3. De gele winegum wordt half door midden gesneden en gebruikt als snavel
  4. De rode winegum wordt aan de bovenkant ingesneden en dient als kam

 

de leukste paas cupcakes maak je zelf 1

 

Paasei nest cupcakes

Voor het maken van de Paasei nest cupcakes kun je verschillende manieren gebruiken. Je hebt in elk geval nodig:

  • Frosting (groen of chocola)
  • Hagelslag (als je voor de hagelslag variant kiest)
  • Paasei snoepjes
  • Spuitzak

 

Paasei nest cupcakes met ‘gras’

De Paasei nest cupcakes met gras maak je als volgt:

  1. Maak groene frosting
  2. Spuit de frosting op de cupcake (om het gras effect te creëren zijn er speciale mondjes voor de spuitzak verkrijgbaar, deze heb ik niet, dus ik heb geïmproviseerd)
  3. Leg bovenop 3 paasei snoepjes

 

 

de leukste paas cupcakes maak je zelf 2

 

Paasei nest cupcakes eenvoudig

Dit zijn de meest eenvoudige Paasei cupcakes ever. Je hebt geen spuitzak nodig en het is bovendien een ware verwennerij voor mensen die dol zijn op chocolade. Zo maak je de Paasei nest cupcakes:

  1. Smeer de cupcakes af met een laagje chocolade frosting
  2. Strooi er royaal hagelslag op
  3. Leg er drie of vier paasei snoepjes op

 

de leukste paas cupcakes maak je zelf 3

 

Extra leuk: combineer beide varianten van de ‘gras’ cupcake en de hagelslag cupcake en gebruik andere snoepjes die typerend zijn voor Pasen, zoals mijn dochter heeft gedaan met onderstaande cupcake:

 

de leukste paas cupcakes maak je zelf 4

En mocht je toch al bezig zijn in de keuken en je zoekt nog wat afwisseling, maak dan vooral ook deze te leuke Paashaas chocolade cupcakes:

 

recept paashaas chocolade cupcake

 

 

 

 

 

Post Author: anja

anja
Creatief, eigenwijs, nieuwsgierig en moeder van twee fantastische tieners.

2 reacties op “De leukste Paas cupcakes maak je zelf

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.