Heb je weinig te besteden? Zoek je een simpel, maar tegelijkertijd lekker recept dat ook bij kinderen in de smaak valt? Maak dan dit low budget recept: macaroni met worst goulash.
Inhoud
Tips low budget koken t
Ook als je maar een beperkt budget ter beschikking hebt, wil je zo lekker mogelijk eten. Dat kan als je maar weet hoe. Dat begint natuurlijk al bij het doen van de boodschappen. Met deze tips kun je alvast besparen op de boodschappen. Wil je de boodschappen nog goedkoper hebben? Overweeg dan eens naar Duitsland te gaan. In Duitsland zijn boodschappen voordeliger dan in eigen land. En dat geldt niet alleen voor de boodschappen, maar ook voor verzorgingsproducten en nog veel meer.
Naast goedkope boodschappen is het ook handig als je gebruik maakt van een low budget weekmenu. Dat geeft niet alleen duidelijkheid en overzicht, maar hiermee kun je ook nog eens flink besparen op de uitgaven van eten en drinken. En besparen kun je niet alleen op je dagelijkse kost. Dat geldt natuurlijk ook voor de feestdagen en je verjaardag. Zo kun je heerlijke en vooral goedkope verjaardagshapjes maken, zonder dat je voor de rest van de week op een houtje moet bijten.
Low budget recept: macaroni met worst goulash
Macaroni met worst goulash is een bekend gerecht in Duitsland. In mijn jeugd heb ik dit vaak gegeten en ook mijn eigen kinderen zijn er dol op. Het is een simpel en toch lekker gerecht dat je binnen 20 minuten (of zelfs minder) op tafel zet. Daarbij zijn de ingrediënten goedkoop en eigenlijk alle kinderen lusten het wel. Er zit inderdaad geen groente in, maar dat kun je heel makkelijk oplossen door er een salade bij te maken of je maakt apart nog wat peentjes en erwtjes (passen hier perfect bij) klaar. Wil je toch wat groente erdoorheen doen? Kies dan voor paprika (let op: paprika is niet per se goedkoop!).
Benodigdheden
- Kookpan (voor de macaroni)
- Pan (worst goulash)
- Mes en snijplank
Ingrediënten worstgoulash
- 400 gram Knakworstjes (mag gerust uit blik)
- Optioneel: 2 paprika (rood)
- 2 grote Uien
- 1 blikje Tomaten in stukjes
- 750 ml Bouillon
- 1 theelepel Paprikapoeder
- Zout en peper, knoflook naar smaak
- Maïzena (om de saus te binden)
- Olie
- Macaroni
Zo maak je de macaroni worst goulash
- Snij de worstjes in dunne plakjes
- Doe wat olie in de pan en fruit hierin de uitjes
- Zet pan met water en zout op het fornuis en breng aan de kook
- Voeg de in plakjes gesneden worstjes toe aan de uitjes en bak deze licht bruin
- Voeg de theelepel paprikapoeder toe en laat even kort meebakken
- Voeg bouillon toe, samen met blik tomaten in stukjes en eventueel de in stukjes gesneden paprika
- Breng op smaak met peper, zout en knoflook
- Bind de saus met wat maïzena (maak van een paar lepeltjes maïzena en water een papje, voeg dit onder voortdurend roeren bij de saus, zodra het begint te koken wordt de saus ook dikker
- Kook de maceroni gaar
- Serveer maceroni met daarop een scheplepel van de worstgoulash
